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Issue DateTitleAuthor(s)Type
10-Jul-2015Construção e validação de um Questionário de Frequência Alimentar para avaliar o consumo de alimentos cariogênicos em pré-escolares-masterThesis
13-May-2015Avaliação da Qualidade dos Doces Tradicionais de Pelotas com selo de Indicação Geográfica: composição centesimal, qualidade sanitária e interferência do Programa Alimento Seguro (PAS)-masterThesis
19-Oct-2016Óleo essencial de sementes e folhas de Syzygium cumini e óleo desodorizado de Melaleuca alternifolia: potencial antimicrobiano e antioxidante-masterThesis
7-Jul-2016Disponibilidade de alimentos no domicílio de escolares da zona rural de Pelotas-masterThesis
23-Mar-2015Própolis: fitoquímicos e atividade antioxidante, antibacteriana e citotóxica-masterThesis
21-Jul-2016Fatores prognósticos de doença cardiovascular em pacientes com aterosclerose manifesta no município de Pelotas/RS-masterThesis
10-May-2016Arroz pigmentado: caracterização nutricional, atividade antioxidante e aceitabilidade de preparações-masterThesis
14-Sep-2015Fatores comportamentais associados às doenças crônicas não transmissíveis em adultos usuários da atenção primária em saúde-masterThesis
31-Mar-2015Comparação de Métodos Fenotípicos e Molecular 3M MDS® para Identificação de Salmonella spp.-masterThesis
1-Jul-2015Influência de diferentes processamentos sobre propriedades nutricionais de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) cultivada no BrasilNickel, JúliamasterThesis