PPGCTA: Dissertações e Teses : [120] Collection home page

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28-Sep-2020Caracterização hidrodinâmica de xantanas sintetizadas por diferentes cepas de Xanthomonas arboricola pv pruni e meios de produçãoMolon, Bianca de OliveiramasterThesis
11-May-2021Altura do dossel vegetativo 'Cabernet Sauvignon' no Município de Dom Pedrito – Rio Grande do Sul (RS): impacto na produtividade e na qualidade do vinhoSilveira, Jansen MoreiradoctoralThesis
13-Apr-2021Propriedades nutricionais, tecnológicas e sensoriais de pães elaborados com farinha de arroz germinadoHeberle, ThauanamasterThesis
13-Apr-2021Biofortificação de alface roxa ‘PiraRoxa’ por ação de agentes elicitoresAlmeida, Uli Trindade demasterThesis
7-Apr-2021Prospecção química em produtos da cana-de-açúcar da Região Sul do BrasilSampaio, Maicon Renato FerreiradoctoralThesis
4-Mar-2021Efeitos do uso de triciclazol, propiconazol e tebuconazol em diferentes doses sobre o residual de fungicidas e a qualidade industrial do arroz irrigadoGoveia, Janaina VilellamasterThesis
5-Apr-2021Qualidade de arroz dos cultivares INOV CL e IRGA 424 RI: efeitos da umidade de colheita, da densidade de semeadura e da dose de nitrogênio em coberturaPolidoro, EdimaradoctoralThesis
18-Jul-2020Potencial de 10 isolados de Xanthomonas arborícola pv pruni para produção de xantana e otimização das condições de recuperaçãoMunhoz , Adriel PenhamasterThesis
24-Jan-2020Secagem e processamento de genótipos de milho: efeitos sobre as propriedades físico-químicas e tecnológicas do amido e do óleoTimm, Newiton da SilvamasterThesis
5-Mar-2020Genômica estrutural e comparativa dos genes CYP707A de Fragaria x ananassa e ensaios para construção de vetores virais para silenciamento gênicoGonzalez, Hugo Carlos BolzonmasterThesis
9-Jul-2020Respostas bioquímicas, metabólicas e moleculares de genótipos de pimenta (Capsicum baccatum) com níveis distintos de pungência cultivados sob déficit hídricoAranha, Bianca CamargodoctoralThesis
27-Jul-2020Efeitos do resfriamento, da umidade e do tempo de armazenamento sobre parâmetros tecnológicos e nutricionais de grãos de lentilhaBragança, Guilherme Cassão MarquesdoctoralThesis
14-Feb-2020Efeito da aplicação de estresse hídrico sob a qualidade de alface (Lactuca sativa L.)Paim, Bruna TrindademasterThesis
28-Feb-2020Variabilidade do perfil aromático de vinhos Gewürztraminer em função da levedura utilizada na fermentação alcoólicaGabbardo, Esther TheisenmasterThesis
21-Feb-2020Metoxipirazinas em vinhos Cabernet Sauvignon produzidos com uvas da região da Campanha GaúchaCunha, Wellynthon Machado damasterThesis
18-Jun-2020Efeitos dos genótipos e das pressões de autoclavagem sobre parâmetros de qualidade de arroz parboilizado de cultivares da América do Sul.Villanova, Franciene AlmeidadoctoralThesis
14-May-2020Avaliação agronômica e enológica da cultivar Tannat e sua interação com diferentes portaenxertos e clones em vinhedo na Campanha Gaúcha - RSTriches, Willian dos SantosdoctoralThesis
4-Feb-2020Produção de nanofibras de amido e carvacrol com atividades antimicrobiana e antioxidante.Fonseca, Laura MartinsdoctoralThesis
28-Feb-2020Fatores abióticos no processo de germinação induzida e efeitos sobre propriedades tecnológicas, nutricionais e sensoriais de arrozNascimento, Lucas Ávila domasterThesis
13-Jun-2012Efeitos do resfriamento artificial no armazenamento sobre os parâmetros de avaliação de qualidade industrial de grãos de arroz.Schiavon, Rafael de AlmeidadoctoralThesis
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