PPGCTA: Dissertações e Teses : [115] Collection home page

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5-Apr-2021Qualidade de arroz dos cultivares INOV CL e IRGA 424 RI: efeitos da umidade de colheita, da densidade de semeadura e da dose de nitrogênio em coberturaPolidoro, EdimaradoctoralThesis
18-Jul-2020Potencial de 10 isolados de Xanthomonas arborícola pv pruni para produção de xantana e otimização das condições de recuperaçãoMunhoz , Adriel PenhamasterThesis
24-Jan-2020Secagem e processamento de genótipos de milho: efeitos sobre as propriedades físico-químicas e tecnológicas do amido e do óleoTimm, Newiton da SilvamasterThesis
5-Mar-2020Genômica estrutural e comparativa dos genes CYP707A de Fragaria x ananassa e ensaios para construção de vetores virais para silenciamento gênicoGonzalez, Hugo Carlos BolzonmasterThesis
9-Jul-2020Respostas bioquímicas, metabólicas e moleculares de genótipos de pimenta (Capsicum baccatum) com níveis distintos de pungência cultivados sob déficit hídricoAranha, Bianca CamargodoctoralThesis
27-Jul-2020Efeitos do resfriamento, da umidade e do tempo de armazenamento sobre parâmetros tecnológicos e nutricionais de grãos de lentilhaBragança, Guilherme Cassão MarquesdoctoralThesis
14-Feb-2020Efeito da aplicação de estresse hídrico sob a qualidade de alface (Lactuca sativa L.)Bruna Trindade PaimmasterThesis
28-Feb-2020Variabilidade do perfil aromático de vinhos Gewürztraminer em função da levedura utilizada na fermentação alcoólicaGabbardo, Esther TheisenmasterThesis
21-Feb-2020Metoxipirazinas em vinhos Cabernet Sauvignon produzidos com uvas da região da Campanha GaúchaCunha, Wellynthon Machado damasterThesis
18-Jun-2020Efeitos dos genótipos e das pressões de autoclavagem sobre parâmetros de qualidade de arroz parboilizado de cultivares da América do Sul.Villanova, Franciene AlmeidadoctoralThesis
14-May-2020Avaliação agronômica e enológica da cultivar Tannat e sua interação com diferentes portaenxertos e clones em vinhedo na Campanha Gaúcha - RSTriches, Willian dos SantosdoctoralThesis
4-Feb-2020Produção de nanofibras de amido e carvacrol com atividades antimicrobiana e antioxidante.Fonseca, Laura MartinsdoctoralThesis
28-Feb-2020Fatores abióticos no processo de germinação induzida e efeitos sobre propriedades tecnológicas, nutricionais e sensoriais de arrozNascimento, Lucas Ávila domasterThesis
13-Jun-2012Efeitos do resfriamento artificial no armazenamento sobre os parâmetros de avaliação de qualidade industrial de grãos de arroz.Schiavon, Rafael de AlmeidadoctoralThesis
7-Jun-2012Qualidade Industrial de Grãos de Arroz (Oryza sativa L.) após Tratamento com Gás Fosfina Usado para Controle de Pragas no Armazenamento.Morás, AlexandradoctoralThesis
10-Jul-2013Efeitos da supressão do gene tropinona redutase II sobre propriedades do amido e acúmulo de metabólitos secundários em batata silvestre (Solanum commersonii subsp.malmeanum Bitt.).Oliveira, Leandro da ConceiçãodoctoralThesis
6-Jul-2013Estudo do potencial farmacológico do óleo essencial das folhas da Eugenia uniflora L.Victoria, Francine NovackdoctoralThesis
26-Apr-2013Sistema de produção e radiação UV-C na síntese de compostos bioativos em uvas (Vitis labrusca, cv. Concord) e seus sucos.Pinto, Ellen PortodoctoralThesis
17-Mar-2013Detecção, prevalência e expressão de genes de enterotoxinas clássicas de Staphylococcus aureus isolados de alimentos e surtos.Bastos, Caroline PeixotodoctoralThesis
9-Feb-2013Efeito do tratamento térmico de baixa umidade e da oxidação com ozônio nas propriedades físico-químicas, reológicas e térmicas de amido.Klein, BrunadoctoralThesis
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