Produção de mudas por estaquia e cultivo protegido de maracujazeiro-amarelo.
Resumo
No cultivo do maracujazeiro-amarelo, para obter alta produção e qualidade de frutos, é necessário condições ambientais, nutrição e técnicas de manejo adequadas, assim como a utilização de mudas de qualidade para formar o pomar. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a produção de mudas por estaquia e o cultivo protegido do maracujazeiro-amarelo. O trabalho está descrito em três capítulos, equivalendo aos experimentos realizados. No primeiro capítulo, o objetivo foi avaliar o enraizamento de estacas de três cultivares de maracujazeiro-amarelo (BRS Gigante Amarelo, BRS Ouro Vermelho e BRS Sol do Cerrado) utilizando diferentes doses de ácido indolbutírico (0, 1000 e 2000mg L-1). Aos 45 dias, foram avaliados a porcentagem de estacas enraizadas, o comprimento médio da maior raiz, a porcentagem de estacas com presença de folha, o número médio de raízes por estaca e a porcentagem de estacas viáveis. As cultivares BRS Sol do Cerrado e BRS Gigante Amarelo apresentaram maior índice de enraizamento. O uso de AIB não influenciou a porcentagem de enraizamento, mas a concentração de 2000mg L-1 proporcionou maior número de raízes por estaca. No segundo capítulo, foi avaliado o crescimento e a biomassa de mudas de três cultivares de maracujazeiro-amarelo (BRS Gigante Amarelo, BRS Ouro Vermelho e BRS Sol do Cerrado) em sistema de cultivo hidropônico e semi-hidropônico. Foi avaliado o comprimento das brotações aos 20, 40, 60 e 80 dias, a massa da matéria fresca e seca da parte aérea e das raízes. O sistema semi-hidropônico apresentou o maior comprimento de brotações aos 80 dias após o transplante. A massa da matéria fresca da parte aérea foi maior na BRS Gigante Amarelo. A massa fresca e seca da parte aérea e a massa seca das raízes foram superiores no sistema semi-hidropônico. A massa fresca de raízes foi maior nas mudas das cultivares BRS Gigante Amarelo e BRS Ouro Vermelho no sistema semi-hidropônico, e menor na BRS Ouro Vermelho no hidropônico. No terceiro capítulo, foram avaliados parâmetros relativos ao desenvolvimento e produção das plantas e as características físico-químicas dos frutos de duas cultivares de maracujazeiro-amarelo (BRS Gigante Amarelo e BRS Sol do Cerrado) em condições de cultivo protegido em sistema hidropônico do tipo NFT, testando dois tipos de sistemas de condução (espaldeira vertical com dois ramos secundários e espaldeira vertical com quatro ramos secundários). As plantas da cv. BRS Gigante Amarelo apresentaram maior quantidade de ramos quaternários e crescimento do diâmetro do caule, induzidos pelo sistema com dois ramos secundários, e precocidade de florescimento. O sistema com quatro ramos contribuiu para a precocidade de colheita e maior número de ramos terciários. Os aspectos relativos à produção não sofreram influências dos sistemas de condução e cultivares. A condução da planta com quatro ramos não incrementou a produção. As características físicas e químicas dos frutos não foram influenciadas pelo sistema de condução, porém a BRS Gigante Amarelo obteve maior comprimento médio dos frutos, espessura média da casca e acidez no suco.