Avaliação do sistema de produção de semente de haba na serra sul do Peru
Resumo
Tendo em conta a importância econômica social da cultura do fava (Vicia
faba L.) na serra do Perú, o presente trabalho objetivou avaliar o sistema de produção
de sementes de fava pela determinação da qualidade das sementes. Foram utilizadas
quatorze lotes de sementes de diferentes classes e categorias, produzidas por INIA e
agricultores, nas safras 2006 e 2007, junto com uma amostra de sementes com
tegumento manchado e uma amostra de grãos para consumo. Foram utilizadas vários
testes de vigor baseados na avaliação das plântulas. Usando o teste de emergência de
plântulas não foi possivel diferenciar a qualidade fisiológica dos lotes em relação ao
tamanho das sementes. Os testes velocidade de emergencia e índice de velocidade de
emergência resultaram úteis para distinguir a qualidade fisiológica das sementes por
tamanho de grão. As sementes de tamanho médios, calibre de 16 21 sementes/onça,
mostraram maiores velocidades de emergencia do que as sementes de tamanho
grande, calibre 12-15 sementes/onça. O peso total de plántulas frescas permite
diferenciar o vigor das sementes de acordo com as suas classes e categorias. A
qualidade dos lotes de sementes estudados cumprem com as exigências previstas nas
normas vigentes. As sementes consideradas para consumo representadas no estudo
pela amostra de grãos para consumo possuem características de vigor e crescimento
similares aos, observados nas diferentes classes e categorías de sementes avaliadas
no estudo. Em consideração aos resultados, os atuais critérios de seleção de sementes
devem ser reconsiderados, em vista que sementes de tamanho medio têm boa
qualidade fisiológica e não devem ser destinados ao consumo. Aliás considerando que
o 52% da produção total de sementes básicas produzidas pelo INIA no 2007 foram
descartadas e destinados ao consumo. Os índices de rentabilidade obtidos pelos
agricultores pela venda de sementes classe comum podem ser maiores se optarem
pelo registro dos campos de produção de sementes, pelo cual, requer-se uma melhoria
do sistema de colheita e pós-colheita de sementes de fava, e estabelecer mecanismos
adequados para o registro e comércio de sementes de boa qualidade, para garantir o
desenvolvimento da produção.