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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
13-Jun-2012Consumo alimentar entre crianças de dois a cinco anos de idade: Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde (PNDS), 2006-Dissertação
13-Fev-2012Avaliação do crescimento e desenvolvimento de ratos tratados com Pereskia aculeata, Miller-Dissertação
10-Mai-2012Efeito da linhaça (Linum usitatissimum) em forma triturada, farelo desengordurado e óleo sobre o perfil lipídico e fermentação colônica em ratos Wistar-Dissertação
19-Dez-2011Impacto de uma intervenção nutricional em pacientes adultos portadores de síndrome metabólica atendidos no Ambulatório de Nutrição do Hospital Escola/UFPel-Dissertação
20-Mar-2014Farelo de aveia e concentrados de ß-glucana nativo e oxidado: efeito sobre parâmetros endócrinos e metabólicos em ratos submetidos a uma dieta hipercolesterolêmica-masterThesis
29-Nov-2013Qualidade microbiológica da cadeia de carne de aves da região sul do Rio Grande do Sul, Brasil-masterThesis
23-Mar-2012Quantificação e perfil de sensibilidade e resistência a antimicrobianos de patógenos isolados em linhas de produção de alimentos de um hospital-Dissertação
13-Mar-2012Perfil alimentar e avaliação do conhecimento nutricional de jogadoras de esportes coletivos-Dissertação
11-Abr-2012Avaliação das boas práticas adotadas nas cozinhas hospitalares da cidade de Pelotas/RS-Dissertação
21-Mar-2014Restrição calórica: efeitos em parâmetros oxidativos, comportamentais e no estado nutricional de ratos wistar-masterThesis