Influência do tratamento com extrato de Pleurotus albidus nos níveis lipídicos de camundongos C57BL/6 saudáveis

Abstract

O envelhecimento populacional tem acarretado transformações na incidência e prevalência das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), o que sobrecarrega o sistema de saúde e o gasto público. Dentre essas doenças destacamos as cardiovasculares. têm sido associadas com a dislipidemia, distúrbio na regulação dos níveis das lipoproteínas (Lipoproteína de muito baixa densidade - VLDL, lipoproteína de baixa densidade – LDL e lipoproteína de alta densidade – HDL). Dentre as alternativas terapêuticas, os cogumelos merecem atenção pois apresentam potencial em minimizar a dislipidemia. Posto isso e observando que a indústria mundial de cogumelos está em expansão, o cultivo do cogumelo do gênero Pleurotus tem ganhado popularidade devido à sua disponibilidade e facilidade de cultivo. Apesar disso, a espécie Pleurotus albidus ainda não foi muito estudada. Sendo assim, o objetivo do trabalho foi analisar a interferência do extrato de Pleurotus albidus nos níveis de lipídios séricos de camundongos C57BL/6 saudáveis.