A percepção dos mediadores sociais sobre os mercados institucionais de alimentos na Serra dos Tapes/RS: relações entre segurança alimentar nutricional e agricultura familiar

Abstract

O objetivo central deste trabalho converge para a construção do reconhecimento da agricultura familiar como ator social que detém o protagonismo na produção de alimentos para famílias rurais e urbanas e nos processos de desenvolvimento rural, principalmente, em países nos quais esta categoria social disputa território com o agronegócio e a produção de commodities agrícolas.