Avaliação sensorial de leite fermentado com Lactobacillus casei CSL3 potencilamente probiótico

dc.creator	Fouchy, Marina Vieira
dc.creator	Massaut, Khadija Bezerra
dc.creator	Siqueira, Maria Fernanda Fernandes
dc.creator	Vitola, Helena Reissig Soares
dc.creator	Machado, Mirian Ribeiro Galvão
dc.creator	Fiorentini, Ângela Maria
dc.date.accessioned	2024-07-22T23:31:27Z
dc.date.available	2024-07-22T23:31:27Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	FOUCHY, Marina Vieira. et al. Avaliação sensorial de leite fermentado com Lactobacillus casei CSL3 potencilamente probiótico. In: ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 22, 2020. Anais... Pelotas: UFPel, 2020.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/13579
dc.description.abstract	O objetivou-se avaliar a aceitação sensorial de leite fermentado com L. casei CSL3, potencialmente probiótico.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	UFPel	pt_BR
dc.rights	OpenAccess	pt_BR
dc.subject	Leite fermentado	pt_BR
dc.subject	Probióticos	pt_BR
dc.title	Avaliação sensorial de leite fermentado com Lactobacillus casei CSL3 potencilamente probiótico	pt_BR
dc.type	conferenceObject	pt_BR
dc.type	conferenceObject	pt_BR
dc.rights.license	CC BY-NC-SA	pt_BR