Influência da temperatura no rendimento e propriedades dos polióis obtidos a partir de cascas de nozes pecã

dc.creator	Ramos, Maurício Alves
dc.creator	Ribeiro, Wesley Munhoz
dc.creator	Labidi, Jalel
dc.creator	Gatto, Darci Alberto
dc.creator	Silva, Silvia Helena Fuentes da
dc.creator	Beltrame, Rafael
dc.date.accessioned	2024-07-25T11:49:45Z
dc.date.available	2024-07-25T11:49:45Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	RAMOS, Mauricio Alves. et al. Influência da temperatura no rendimento e propriedades dos polióis obtidos a partir de cascas de nozes pecã. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 32., 2023, Pelotas. Anais... Pelotas, 2023.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/13594
dc.description.abstract	O objetivo deste trabalho foi caracterizar os polióis obtidos a partir de cascas de nozes pecã em diferentes temperaturas.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	UFPel	pt_BR
dc.rights	OpenAccess	pt_BR
dc.subject	Cascas de nozes pecã	pt_BR
dc.subject	Propriedades dos polióis	pt_BR
dc.subject	Temperatura	pt_BR
dc.title	Influência da temperatura no rendimento e propriedades dos polióis obtidos a partir de cascas de nozes pecã	pt_BR
dc.type	conferenceObject	pt_BR
dc.rights.license	CC BY-NC-SA	pt_BR