| dc.creator | Zanini, Roberta de Vargas | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-11T11:20:43Z | |
| dc.date.available | 2024-10-11T11:20:43Z | |
| dc.date.issued | 2010-11-10 | |
| dc.identifier.citation | ZANINI, Roberta de Vargas. Prevalência de utilização de adoçantes dietéticos: um estudo de base populacional. Pelotas, 2010. 124 f. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia. Faculdade de Medicina. Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, 2010. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/14264 | |
| dc.description.abstract | Não apresenta. | pt_BR |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal de Pelotas | pt_BR |
| dc.rights | OpenAccess | pt_BR |
| dc.subject | Medicina | pt_BR |
| dc.subject | Epidemiologia | pt_BR |
| dc.subject | Adoçantes dietéticos | pt_BR |
| dc.subject | Estudos transversais | pt_BR |
| dc.title | Prevalência de utilização de adoçantes dietéticos: um estudo de base populacional | pt_BR |
| dc.type | masterThesis | pt_BR |
| dc.contributor.authorLattes | http://lattes.cnpq.br/7274654958369713 | pt_BR |
| dc.contributor.advisorLattes | http://lattes.cnpq.br/2606026923119454 | pt_BR |
| dc.contributor.advisor-co1 | Mesa, Jeovany Martinez | |
| dc.contributor.advisor-co1Lattes | Não localizado. | pt_BR |
| dc.description.resumo | O tema desta dissertação é a utilização de adoçantes dietéticos pela população com idade igual ou superior a 20 anos de Pelotas/RS. Em virtude de que a literatura científica oferece informações escassas sobre esse assunto, a revisão abordará o consumo de alimentos diet e light, uma vez que se supõe que características e comportamento alimentar de indivíduos que utilizam estes produtos sejam semelhantes às de usuários de adoçantes. Assim sendo, a proposta do projeto é pesquisar aspectos gerais sobre o uso de adoçantes dietéticos, ou seja, especificamente aqueles constituídos de edulcorantes não calóricos. | pt_BR |
| dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFPel | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CIENCIAS DA SAUDE | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.rights.license | CC BY-NC-SA | pt_BR |
| dc.contributor.advisor1 | Araújo, Cora Luiza Pavin | |
| dc.subject.cnpq1 | MEDICINA | pt_BR |
| dc.subject.cnpq2 | EPIDEMIOLOGIA | pt_BR |
