Levantamento de dados de um laboratório de controle de qualidade de leite e derivados

dc.creator	Amaral, Juliana Sedrez do
dc.creator	Peter, Fabíola Dias
dc.creator	Bausch, Alice Bierhals
dc.creator	Santos, José Firmino Machado dos
dc.creator	Karow, Marisa Ferreira
dc.creator	Zaicovski, Cristiane Brauer
dc.date.accessioned	2025-10-19T12:24:29Z
dc.date.available	2025-10-19T12:24:29Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	AMARAL, Juliana Sedrez do et al. Levantamento de dados de um laboratório de controle de qualidade de leite e derivados. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 27., 2018, Pelotas. Anais... Pelotas, 2018.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/18146
dc.description.abstract	Este trabalho tem como objetivo verificar erros operacionais que podem ser realizados em um laboratório de controle de qualidade, na área de laticínios	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	UFPel	pt_BR
dc.rights	OpenAccess	pt_BR
dc.subject	Qualidade	pt_BR
dc.subject	Leite	pt_BR
dc.subject	Derivados	pt_BR
dc.title	Levantamento de dados de um laboratório de controle de qualidade de leite e derivados	pt_BR
dc.type	conferenceObject	pt_BR
dc.rights.license	CC BY-NC-SA	pt_BR