As olarias pelotenses: a construção do patrimônio edificado de Pelotas pela mão negra
Resumo
A história da formação da cidade de Pelotas e de seu imenso patrimônio cultural edificado, tem sido contada a partir da história do charque e de seus charqueadores. Esta pesquisa tentará ser mais do que uma compilação de dados recolhidos de diversas fontes etnográficas, mas tentará demonstrar, que as olarias em Pelotas, tiveram uma grande importância, colocando-as no cenário econômico, tecnológico e social de seu tempo; talvez, de mais importância, ao nosso entendimento, do que as charqueadas. A utilização das charqueadas, como fonte de documentação, justifica-se pelo fato de ser tratada como uma fonte material histórica carregada de representações de uma época, possibilitando serem interpretadas de acordo com os objetivos da pesquisa. A análise central, desse estudo, propõe uma relação entre a arqueologia e a história, gerando uma problematização entre saberes, pois o cotidiano somente será compreendido se houver a relação dos sistemas históricos que contribuem para explicar o funcionamento de uma "cultura material" e de seu "contexto". Esperamos que considerem este estudo um ponto de partida e continuem esta pesquisa à medida que mais informações se tornarem disponíveis.