A formação da pecuária de corte e da produção tradicional do Queijo Serrano dos Campos de Cima da Serra.

dc.creator	Krone, Evander Eloí	pt_BR
dc.creator	Menasche, Renata	pt_BR
dc.date.accessioned	2020-07-31T23:43:55Z
dc.date.available	2020-07-31T23:43:55Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	KRONE, Evander Eloí; MENASCHE, Renata. A formação da pecuária de corte e da produção tradicional do Queijo Serrano dos Campos de Cima da Serra. In: Paulo Dabdab Waquil; Alessandra Matte; Márcio Zamboni Neske; Marcos Flávio Silva Borba (Org.). Pecuária familiar no Rio Grande do Sul: história, diversidade social e dinâmicas de desenvolvimento. Porto Alegre: Ed. UFRGS, 2016, p. 169-186.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/6372
dc.description.abstract	Aborda a produção tradicional do Queijo Serrano dos Campos de Cima da Serra.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	UFRGS	pt_BR
dc.rights	OpenAccess	pt_BR
dc.subject	Pecuária de corte	pt_BR
dc.subject	Queijo Serrano	pt_BR
dc.title	A formação da pecuária de corte e da produção tradicional do Queijo Serrano dos Campos de Cima da Serra.	pt_BR
dc.type	bookPart	pt_BR

Departamento de Antropologia e Arqueologia: Capítulos de livros [29]
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