Modelagem da transferência de calor entre as massas de grãos de arroz em um silo armazenador
Resumo
O Brasil é um dos maiores exportadores de arroz do mundo, além disso,o arroz é um dos grãos mais consumidos. Entretanto, a produção, pela primeira vez em anos, não tem conseguido acompanhar o consumo, necessitando diminuir as perdas em seu processo produtivo, principalmente no armazenamento, na qual a temperatura é um fator vital na qualidade do grão. Assim,o objetivo deste trabalho é através da modelagem matemática, criar uma ferramenta para simular a temperatura interna dos grãos de arroz dentro do silo. Dessa forma, através das análises simuladas de diferentes modelos, geram-se recomendações construtivas para pequenos agricultores. Para alcançar o objetivo foi solucionado o modelo da transferência de calor levando em consideração o tipo de grão e as dimensões do silo, utilizando métodos clássicos de resolução, como separação de variáveis, transformada de Laplace e GILTT. De forma a fazer a validação dos modelos, são utilizados dados experimentais gerados para o caso estudado. Os resultados obtidos mostram que os métodos propostos são eficazes para o monitoramento da temperatura no interior de silos armazenadores
de pequena escala, os quais caso sejam implementados em um aplicativo podem se tornar uma ferramenta de baixo custo utilizada por pequenos agricultores.
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