Caracterização varietal de sementes de feijão comum

Abstract

O feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) pertencente à família Fabaceae, pode ser considerado um alimento de grande valor nutritivo por ser rico em proteínas e carboidratos, sendo assim um dos importantes aliados na alimentação humana dos países em desenvolvimento (Barbosa e Gonzaga, 2012). A espécie Phaseolus vulgaris L. é considerada não cêntrica, ou seja, possui mais de um centro primário de domesticação. Desse modo, origina dois pools gênicos, o andino e o mesoamericano. Logo, o seu cultivo ocorre em diferentes regiões do Brasil, tendo grande potencial de adaptação em diferentes altitudes, podendo ser cultivado em monocultivo, consorciado ou em rotação com outras espécies (KRAUSE et al. 2012). Esses fatores contribuem significativamente para elevada variabilidade genética existente na cultura (TSUTSUMI et al. 2015). O Brasil produz atualmente cerca de 934,3 mil toneladas de feijão, tendo aproximadamente 904,1 mil ha de área cultivada. A cultura está estabelecida principalmente na região Centro Sul, tendo uma produção por volta de 472,7 mil toneladas. A produtividade média brasileira atinge 1.034 mil kg/ha (CONAB 2022), incluindo as diversas variedades cultivadas no país. Desta maneira, estudos sobre a caracterização da morfologia externa de sementes e plantas são fundamentais para identificar diferentes variedades e conhecer o comportamento destas plantas. Com isso, o presente trabalho tem como objetivo caracterizar quatro diferentes variedades de sementes de feijão comum oriundas da região de Arvoredo – Santa Catarina, bem como avaliar o crescimento inicial de plântulas geradas por elas.