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metadata.dc.type: doctoralThesis
Title: Crescimento, partição de massa seca e produtividade do morangueiro em sistema de cultivo orgânico.
Other Titles: Growth, dry mass partitioning and fruit yield of strawberry in organic crop system
Authors: Strassburger, André Samuel
metadata.dc.contributor.advisor-co1: Medeiros, Carlos Alberto
metadata.dc.description.resumo: Um fator determinante para o sucesso de uma lavoura de morangueiro é a escolha da cultivar a ser utilizada. A duração do ciclo, a produtividade, a qualidade da fruta e a resistência às principais doenças são aspectos importantes a serem considerados. Em se tratando do cultivo orgânico do morangueiro deve-se considerar, ainda, que as cultivares modernas atualmente disponíveis ao agricultor foram desenvolvidas em programas de melhoramento genético caracterizados pela adoção de sistemas de produção convencional. Assim, as cultivares provenientes desses programas podem apresentar menores patamares de crescimento, produtividade e de qualidade das frutas em sistemas de cultivo orgânico. Portanto, este trabalho teve como objetivo estudar o crescimento, a partição de massa seca e a produtividade de cultivares de morangueiro em sistema de cultivo orgânico. Para tanto, dois experimentos foram realizados. O Experimento 1 teve como objetivo estudar o efeito de bordadura sobre o crescimento das cultivares Albion, Aromas, Camarosa e Camino Real e a dinâmica de crescimento dessas cultivares ao longo do ciclo de cultivo. O Experimento 2 teve como objetivo estudar o efeito da densidade de cultivo (determinada pelo número de linhas por canteiro 2; 3 e 4 linhas, proporcionando densidades de 3,51; 5,26 e 7,02 plantas m-2) sobre as cultivares Diamante e Aromas. Os experimentos foram realizados na Embrapa Clima Temperado/Estação Experimental Cascata, Pelotas, RS. O transplante das mudas foi realizado em 12/05/2008 (Experimento 1) e 04/07/2008 (Experimento 2). O delineamento experimental adotado foi o de blocos 8 completos casualizados com quatro repetições. A partir dos dados de biomassa aérea e da área foliar, determinou-se a produção e a partição de massa seca dos diferentes órgãos aéreos das plantas, bem como a produtividade e os demais índices e taxas de crescimento de interesse. Os resultados obtidos no Experimento 1 permitem concluir que não existe efeito de bordadura para as cultivares Aromas, Albion, Camarosa e Camino Real. De maneira geral, a Camarosa apresenta maior crescimento (produção de massa seca) dos órgãos vegetativos aéreos e das frutas em relação às demais cultivares e juntamente com a Aromas , as maiores produtividades, sendo que a primeira apresenta maior crescimento reprodutivo precoce e, consequentemente, maior capacidade de produção precoce. A produção acumulada de massa seca da fração vegetativa, das frutas, do total da planta, a produtividade e o índice de área foliar nas cultivares Aromas, Albion, Camarosa e Camino Real elevam-se continuamente ao longo do ciclo de cultivo. A contribuição das frutas para a constituição do total da massa seca aérea das plantas varia de 2,2 a 13,4% no início da frutificação até 49,5 a 60,6% no final do cultivo o que indica que estas são os principais órgãos drenos das plantas. A taxa de crescimento da fração vegetativa cresce até o final do cultivo, enquanto que a taxa de crescimento das frutas decresce a partir de 184 dias após o transplante. A taxa de crescimento relativo é decrescente no decorrer do cultivo em todas as cultivares. Os resultados obtidos no Experimento 2 permitem concluir que o cultivo do morangueiro na densidade de 5,26 plantas m-2 (em linhas triplas) proporciona uma adequada produção e partição de biomassa das plantas para as cultivares Diamante e Aromas e produtividade de frutas de 30,4 Mg ha-1, valor superior à densidade de 3,51 plantas m-2 (linhas duplas) e semelhante ao da densidade de 7,02 plantas m-2 (linhas quádruplas). Ao final do ciclo de cultivo, as cultivares Diamante e Aromas apresentam padrões semelhantes de crescimento e de produtividade.
Abstract: The strawberry cultivar choice is an important factor for the success of the crop. The time crop, yield and quality of the fruits and resistance of diseases are important aspects to consider. In strawberry growing in organic crop system should consider too, that the modern cultivars currently available for the farmers were developed in breeding programs characterized by the use of conventional crop system. Therefore, the cultivars developed from these programs can obtain smaller growth, yield and fruit production in organic crop system. Therefore, the aim of this work was to study the growth, dry mass partitioning and yield of strawberry cultivars in organic crop system. Thus, two trials were conducted. The objective of Trial 1 was to evaluate the border effect on growth of Albion, Aromas, Camarosa and Camino Real strawberry cultivars as well as the dynamics of these cultivars along the crop-season. The objective of Trial 2 was to evaluate the plant density effect (determined by row number per bed 2; 3 and 4, providing densities of 3.51; 5.26 and 7.02 plants m-2, respectively) on the growth of Aromas and Diamante strawberry cultivars. The trials were conducted in Embrapa Clima Temperado/Estação Experimental Cascata, Pelotas, RS. The plant setting was performed in 05/12/2008 (Trial 1) and 07/04/2008 (Trial 2). The randomized blocks experimental design was used with four replications. From the data of aboveground biomass production and leaf area, the dry mass production and partitioning among the different aboveground organs, as well as yield and others interesting index and rates of growth were determinate. The obtained results from Trial 1 indicated that there are no border effects for the Albion, Aromas, 10 Camarosa and Camino Real strawberry cultivars. In general form Camarosa presented the highest growth (dry mass production) of the shoot organs and fruits in relation to the others cultivars and together with Aromas , the highest fruit yield. However, Camarosa obtained highest early reproductive growth and consequently highest early yield. Accumulated dry mass production of the shoot, fruits and total aboveground plant, yield and leaf area index in Albion, Aromas, Camarosa and Camino Real cultivars increase continuously along the crop-season. The fruit dry mass represented from 2.2 to 13.4% at fruiting beginning until 49.5 to 60.6% at the end of crop-season of the total aboveground dry mass, which indicate that they are the strongest sinks for assimilates. The vegetative growth rate increase until the end of the crop, while that the fruits growth rate decrease after 184 days after setting. The relative growth rate decrease along the crop in all cultivars. The obtained results from the Trial 2 indicated that the grown of strawberry at 5.26 plants m-2 (triple row) provide a more appropriate plants biomass production and partitioning and yield of 30.4 Mg ha-1, which was higher than the yield of 3.51 plants m-2 (double row) and similar to 7.02 plants m-2 (quadruple row) yield. The Aromas and Diamante cultivars showed similar growth pattern and yield.
Keywords: Fragaria x ananassa Duch
Fisiologia da produção
Produção
Partição de massa seca
Dinâmica de crescimento
Densidade de plantio
Produção sustentável
Fragaria x ananassa Duch
Production physiology
Dry mass production
Partitioning
Growth dynamics
Plant density
Sustainable production
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: BR
Publisher: Universidade Federal de Pelotas
metadata.dc.publisher.initials: UFPel
metadata.dc.publisher.department: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel
metadata.dc.publisher.program: Programa de Pós-Graduação em Sistemas de Produção Agrícola Familiar
Citation: STRASSBURGER, André Samuel. Growth, dry mass partitioning and fruit yield of strawberry in organic crop system. 2010. 124 f. Tese (Doutorado em Agricultura familiar) - Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, 2010.
metadata.dc.rights: OpenAccess
URI: http://hdl.handle.net/123456789/2407
Issue Date: 5-Mar-2010
Appears in Collections:Pós-Graduação em Sistemas de Produção Agrícola Familiar: Dissertações e Teses

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