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http://guaiaca.ufpel.edu.br:8080/handle/prefix/5728| metadata.dc.type: | bookPart |
| Title: | La lejana memoria de la imagen: el paralelo de dos ciudades en el sur de Sudamérica. |
| metadata.dc.creator: | Cruz, Ubirajara Buddin Michelon, Francisca Ferreira |
| Abstract: | Este documento establece paralelos entre las similitudes y diferencias que las dos ciudades, una brasileña y una uruguaya, tenían desde el despliegue de una gran industria de procesamiento de alimentos de origen animal. |
| Keywords: | Patrimonio industrial Memoria social Fotografia Frigorifico Anglo |
| metadata.dc.language: | spa |
| Publisher: | Foro de la Memoria de Mataderos |
| Citation: | CRUZ, Uirajara Buddin; MICHELON, Francisca Ferreira. La lejana memoria de la imagen. In: CAÑAS, Zulema Mabel. Mataderos y la carne: aportes del II y III Congresos de la Historia y de la Carne y sus Derivados en Mataderos. Buenos Aires: Foro de la Memoria de Mataderos, 2015. p. 321-333. |
| metadata.dc.rights: | OpenAccess |
| URI: | http://guaiaca.ufpel.edu.br:8080/handle/prefix/5728 |
| Issue Date: | 2015 |
| Appears in Collections: | PPGMP: Capítulos de livros |
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