Efeito da suplementação com Saccharomyces cerevisiae no perfil metabólico, inflamatório e reprodutivo de vacas leiteiras
Resumo
O objetivo deste estudo foi determinar o efeito da suplementação com cultura de
levedura e levedura hidrolisada enzimaticamente (CL- LHE) no desempenho
reprodutivo, perfil metabólico e status inflamatório de vacas em um sistema semiextensivo
desde 21 dias pré- parto até 150 dias pós-parto. Foram utilizadas 30
fêmeas multíparas da raça holandês selecionadas pelo número de lactações (≥ 3
lactações) e histórico negativo para doenças clínicas e reprodutivas na lactação
anterior. As vacas eram ordenhadas duas vezes ao dia, com uma média de
produção de 28 litros/vaca/dia, sendo medido quinzenalmente a produção individual.
Os animais foram divididos em dois grupos de acordo com o tratamento, grupo CLLHE
(n=15) que recebiam 28 g on top do produto contendo cultura de levedura e
levedura hidrolisada enzimaticamente (Celmanax, Vi-COR, Mason City, IA) uma vez
por dia juntamente com a dieta. Já as vacas do grupo controle (n=14) não recebiam
o suplemento. As coletas de sangue para análises bioquímicas e metabólicas
ocorreram nos dias -21, -14 e -7 em relação ao parto (período pré-parto). Após o
parto as coletas ocorreram nos dias: 0, 3, 7, 14, 21, 28, 35 e 42, sendo que do 14º
ao 35º dia, coletou-se semanalmente também para níveis séricos de progesterona.
Vacas que receberam CL-LHE tiveram menor intervalo parto concepção (IPC) médio,
95,35 dias (p=0,02) e maior taxa de concepção, 64,3% (p=0,04). Não houve efeito
sobre o retorno à ciclicidade (p=0,18) e sobre o metabolismo proteico, PUN (p=0,66),
colesterol (p=0,45) e colesterol- HDL (p=0,38). O AGNE (p=0,55) e BHB (p=0,65)
não sofreram alteração pelo tratamento. As proteínas de fase aguda também não
foram afetadas sendo PON (p=0,22), Haptoglobina (p=0,53) e Albumina (p=0,10).
Conclui-se que vacas suplementadas com cultura de levedura mais levedura
hidrolisada enzimaticamente (CL-LHE) desde o pré-parto até a primeira metade da
lactação não alteram o padrão metabólico, o status inflamatório e a retomada da
atividade ovariana. No entanto, a suplementação afeta positivamente o desempenho
reprodutivo e a produção de leite com um menor intervalo parto concepção.