Ocorrência de Listeria monocytogenes em sashimis de salmão de estabelecimentos de comida Japonesa em Pelotas-RS

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Data
2023
Autor
Carloto, Adriana Fão
Pacheco, Daniele Bondan
Delgado, Gabriele Benatto
Kroning, Isabela Schneid
Silva, Wladimir Padilha da
Lopes, Graciela Volz
Metadata
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URI
http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/12033
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