Potencial agroindustrial dos resíduos de mandarina verde (citrus rediculata): composição e usos tecnolgicos

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Data
2023
Autor
Leal, Andreza de Brito
Macueia, Fane Benedito Eduardo Duarte
Hackbart, Helen Cristina
Oliveira, José Matheus Santos
Mariano, Aguiar Afonso
Rombaldi, César Valmor
Metadata
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URI
http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/12034
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