Caracterização físico-química dos frutos de goiabeira ‘Pedro Sato’ (Psidium guajava L.)

Abstract

Objetivou-se com o estudo avaliar as seguintes características físico-químicas dos frutos de goiaba da cultivar Pedro Sato: peso, altura, diâmetro, número de sementes e teor de sólidos solúveis (SS) sob diferentes temperaturas.