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A diversidade como elemento de diferenciação e de valorização de produtos artesanais: o caso do Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Cima da Serra (RS).

Krone, Evander Eloí; Menasche, Renata (2009)

Batata doce para quê? Refletindo sobre Segurança Alimentar e Nutricional em Moçambique.

Mirasse, Jone Januário; Menasche, Renata (2009)

A comida na antropologia brasileira: um balanço em construção.

Menasche, Renata; Schneider, Maurício; Real, Luciana Correia Villa (2009)

Dádiva e reciprocidade: rituais religiosos e festivos na vida camponesa.

Wedig, Josiane Carine; Menasche, Renata (2009)

Agricultores familiares, ontem e hoje: uma análise a partir da alimentação.

Zanetti, Cândida; Menasche, Renata (2009)

A comida na colônia e as percepções do rural: notas de pesquisa.

Schneider, Maurício; Machado, Carmen Janaina Batista; Menasche, Renata (2010)

Do Campo à Cidade: pedaços rurais no coração de Pelotas (RS).

Schneider, Maurício; Menasche, Renata (2010)

Grupos rurais no espaço urbano: a constituição de pedaços rurais no centro da cidade de Pelotas, Rio Grande do Sul.

Schneider, Maurício; Menasche, Renata (2010)

Festa de Sant’Ana: saberes e práticas alimentares e reciprocidade com Deus.

Machado, Carmen Janaina Batista; Menasche, Renata (2010)

Políticas públicas para produtos com identidade cultural: uma reflexão a partir do caso do Queijo Artesanal Serrano do sul do Brasil.

Krone, Evander Eloí; Menasche, Renata (2010)

Nativo, cativo e estrangeiro: categorias alimentares e percepções sobre Segurança Alimentar e Nutricional.

Menasche, Renata; Mirasse, Jone Januário (2010)

Vatapá com Quibebe: negritude e comida no Brasil meridional.

Rodrigues, Carolina Vergara; Menasche, Renata (2010)

Celebrando festas rurais: diálogos entre campo e cidade.

Wedig, Josiane Carine; Menasche, Renata (2010)

Imaginários e significados das festas camponesas: olhares urbanos e rurais.

Wedig, Josiane Carine; Ramos, Mariana Oliveira; Menasche, Renata (2010)

Sorvetão da Celita, feijoada e matambre ao leite: turismo rural e comida em contexto de hibridismo cultural.

Beber, Ana Maria Costa; Menasche, Renata (2012)

Importância dos utensílios tradicionais na elaboração do queijo artesanal da região de Serro, em Minas Gerais, Brasil.

Santos, Jaqueline Sgarbi; Menasche, Renata (2013)

"A gente vê comentar": relações de proximidade e de confiança como certificadoras da qualidade do Queijo Serrano.

Cruz, Fabiana Thomé da; Krone, Evander Eloí; Menasche, Renata (2014)

Embalagens de alimentos: boas para pensar.

Wille, Danielle Neugebauer; Menasche, Renata (2012)

A trajetória de uma fitoterapeuta camponesa: notas acerca do uso de plantas medicinais entre colonos pomeranos de São Lourenço do Sul.

Schneider, Maurício; Menasche, Renata; Gill, Lorena Almeida (2012)

Amor de mãe em embalagem tetra pack?

Wille, Danielle Neugebauer; Menasche, Renata (2013)

Departamento de Antropologia e Arqueologia: Trabalhos em eventos: Recent submissions

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