Habilidade de formação de biofilme por isolados de Escherichia coli produtora de toxina de shiga (stec) provenientes de corações e cortes suíno

Abstract

O objetivo deste estudo foi avaliar a habilidade de isolados de STEC provenientes de corações e cortes suínos, para formar biofilme em aço inoxidável,em diferentes temperaturas (4 ºC, 25 ºC e 37 ºC).