Estudo das propriedades dielétricas de grãos de arroz parboilizado em diferentes níveis de umidade

dc.creator	Buck, Graciela
dc.creator	Borges, Itael Gomes
dc.creator	Santos, Thalia Strelov dos
dc.creator	Monteiro, Rita de Cassia Mota
dc.creator	Araújo, Ádamo de Sousa
dc.creator	Gadotti, Gizele Ingrid
dc.date.accessioned	2024-03-27T14:08:06Z
dc.date.available	2024-03-27T14:08:06Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	BUCK, Graciela. et al. Estudo das propriedades dielétricas de grãos de arroz parboilizado em diferentes níveis de umidade. In: ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 25, 2023. Anais... Pelotas: UFPel, 2023.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/12566
dc.description.abstract	O objetivo central deste estudo é aprofundar nossa compreensão das propriedades dielétricas dos grãos de arroz parboilizado, explorando como essas propriedades variam com a frequência e a umidade. Tais conhecimentos têm implicações práticas significativas, que abrangem desde o controle de qualidade na indústria alimentícia até a otimização do armazenamento e do processamento de grãos de arroz parboilizados.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	UFPel	pt_BR
dc.rights	OpenAccess	pt_BR
dc.subject	Produção agrícola	pt_BR
dc.subject	Grãos de arroz parboilizado	pt_BR
dc.title	Estudo das propriedades dielétricas de grãos de arroz parboilizado em diferentes níveis de umidade	pt_BR
dc.type	conferenceObject	pt_BR
dc.rights.license	CC BY-NC-SA	pt_BR