Correlação entre parâmetros fisiológicos prévios e variáveis hematológicas ao abate com o pH durante o período de resfriamento das carcaças de ovinos
Fecha
2020Autor
Garcia, Loani Weber
Fonseca, Juliana Pereira
Cerqueira, Michele Pepe
Moura, Luana Gusmão de
Costa, Pablo Tavares
Mendonça, Gilson de