Avaliação química e toxicológica de derivados de lipídeos naturais e esteroidais sintéticos
Abstract
Os lipídeos compreendem uma vasta classe de moléculas de origem natural (ácidos graxos, AGs) ou sintética (esteroides anabolizantes androgênicos, EAAs). O conhecimento dessas moléculas pode auxiliar no desenvolvimento de bioativos, compreensão de rotas bioquímicas e de mecanismos toxicológicos. Nesse sentido, os objetivos desse trabalho foram de avaliar os AGs e outros bioativos presentes em macroalgas sub-Antárticas e Antárticas através de Cromatografia Gasosa bem como caracterizar amostras e identificar potenciais graus de citotoxicidade de formulações apreendidas de EAAs por ensaio de viabilidade celular em cultura de células MDBK. Durante a pesquisa, também foi realizado o desenvolvimento de uma proposta para a aplicação de agentes anabólicos no ensino de Química Forense bem como também a literatura sobre métodos de extração e técnicas de análise de EAAs foi sistematicamente analisada. Os resultados mostraram que as macroalgas são ricas em AGs incluindo os ácidos palmítico, oleico e linoléico. Também foram observadas a presença de bioativos na forma de compostos orgânicos voláteis incluindo hexanal, heptadecano e furanos, por exemplo. A análise de formulações de EAAs indicou que grande parte das amostras era falsificada. Paralelamente, também se pode observar que houve efeito citotóxico relacionado não somente à substância química ativa, mas também aos outros componentes da formulação. Cabe salientar que a Espectrometria de Massas foi fundamental para a elucidação dos agentes anabólicos. Portanto, o estudo de lipídeos naturais e sintéticos permitiu avançar o conhecimento de composição e técnicas de análise as quais são importantes na Bioprospecção e na Toxicologia.