Harmonização de vinhos e espumantes rosés provenientes  da região da campanha gaúcha e doces tradicionais pelotenses

dc.creator	Guimarães, Caio da Silva
dc.creator	Vidales, Valentina Florencia Savia
dc.creator	Del Puerto, Charlene Brum
dc.creator	Vieira, Maicon Farias
dc.date.accessioned	2025-09-23T23:13:37Z
dc.date.available	2025-09-23T23:13:37Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	GUIMARÃES, Caio da Silva et al. Harmonização de vinhos e espumantes rosés provenientes da região da campanha gaúcha e doces tradicionais pelotenses. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 29., 2020, Pelotas. Anais... Pelotas, 2020.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/17590
dc.description.abstract	Este trabalho tem como escopo apresentar harmonizações de vinhos rosés provenientes da região da Campanha Gaúcha e doces tradicionais pelotenses.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	UFPel	pt_BR
dc.rights	OpenAccess	pt_BR
dc.subject	Vinhos	pt_BR
dc.subject	Espumantes	pt_BR
dc.subject	Campanha	pt_BR
dc.title	Harmonização de vinhos e espumantes rosés provenientes da região da campanha gaúcha e doces tradicionais pelotenses	pt_BR
dc.type	conferenceObject	pt_BR
dc.rights.license	CC BY-NC-SA	pt_BR