Gestão de custos e formação de preço de venda de comida japonesa em um restaurante na cidade de Pelotas

dc.creator	Andrade, Tanisa
dc.creator	Ness, Rita
dc.creator	Santana, Gleberson
dc.date.accessioned	2025-12-05T12:49:13Z
dc.date.available	2025-12-05T12:49:13Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	ANDRADE, Tanisa; NESS, Rita; SANTANA, Gleberson. Gestão de custos e formação de preço de venda de comida japonesa em um restaurante na cidade de Pelotas. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 25., 2016, Pelotas. Anais... Pelotas, 2016.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/18875
dc.description.abstract	O presente trabalho tem como objetivo descrever e abordar como é realizada a gestão de custos com a formação do preço de venda em um dos mais tradicionais restaurantes de comida japonesa, com mais de 6 anos de existência na cidade de Pelotas/RS	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	UFPel	pt_BR
dc.rights	OpenAccess	pt_BR
dc.subject	Pelotas	pt_BR
dc.subject	Gestão de custos	pt_BR
dc.subject	Japonesa	pt_BR
dc.title	Gestão de custos e formação de preço de venda de comida japonesa em um restaurante na cidade de Pelotas	pt_BR
dc.type	conferenceObject	pt_BR
dc.rights.license	CC BY-NC-SA	pt_BR