Isolamento de bactérias de importância em saúde pública presentes em produtos lácteos produzidos e comercializados na bacia leiteira de Pelotas-RS

dc.creator	Costa, Letícia Fridhin da
dc.creator	Oliveira, Wesley Porto de
dc.creator	Draber, Bruna Garofali Simone
dc.creator	Pacheco, Daniele Bondan
dc.creator	Cereser, Natacha Deboni
dc.creator	Gonzalez de Lima, Helenice
dc.date.accessioned	2023-06-19T14:47:13Z
dc.date.available	2023-06-19T14:47:13Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.citation	COSTA, Letícia Fridhin da et al. Isolamento de bactérias de importância em saúde pública presentes em produtos lácteos produzidos e comercializados na bacia leiteira de Pelotas-RS. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 31., 2022, Pelotas. Anais... Pelotas, 2022.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/9628
dc.description.abstract	Oo presente trabalho teve como objetivo analisar leite in natura, queijos e manteigas sem inspeção para isolamento de bactérias de importância em saúde pública e BALs, oriundos de propriedades de produção leiteira, feiras de comercialização de produtos da agricultura familiar e estabelecimentos comerciais da região da bacia leiteira de Pelotas-RS.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	UFPel	pt_BR
dc.rights	OpenAccess	pt_BR
dc.subject	Ciências agrárias	pt_BR
dc.subject	Saúde pública	pt_BR
dc.subject	Bactérias	pt_BR
dc.subject	Produtos lácteos	pt_BR
dc.title	Isolamento de bactérias de importância em saúde pública presentes em produtos lácteos produzidos e comercializados na bacia leiteira de Pelotas-RS	pt_BR
dc.type	conferenceObject	pt_BR