Gradiente de umidade na maturação de sementes de milho doce e sua qualidade fisiológica
Resumo
O objetivo deste trabalho foi identificar o momento ideal de colheita de sementes de milho doce, por diferentes determinações, como o gradiente de umidade das sementes em cada colheita, o teor de água, o acúmulo de matéria seca, a soma térmica em graus-dia e a qualidade fisiológica das sementes. Quatro genótipos de milho doce portadores do gene shrunken 2 (sh2), denominado superdoce, foram utilizados neste trabalho. Foram coletadas espigas em mesmo estádio de
desenvolvimento. A colheita das sementes para o primeiro genótipo começou aos 39 dias após a floração, em intervalos regulares de dois em dois dias, até completar 8 épocas de colheita. As determinações morfológicas avaliadas foram o gradiente de umidade entre as sementes de cada colheita, o teor de água, a matéria seca das sementes e a determinação da soma térmica. A qualidade das sementes foi avaliada
pelo teste de germinação, teste de primeira contagem de germinação, emergência em solo e o teste de frio sem solo. Com base nos resultados, conclui-se que: 1) o melhor momento para colheita de sementes de milho doce situa-se com umidade das sementes entre 40 e 60% e é dependente do genótipo; 2) a época ideal de colheita de sementes de milho doce varia entre genótipos; 3) a soma térmica entre 2007 a 2160°C relaciona-se com as melhores épocas de colheita dos genótipos de milho doce; 4) o gradiente de umidade das sementes em uma espiga de milho doce pode alcançar mais de 40 pontos percentuais; 5) a perda de umidade das sementes
na espiga, após 40 dias da floração, varia de 1,5 pontos percentuais por dia.