Desempenho de secadores contínuos operando em sistema intermitente
Resumo
O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de cinco secadores
contínuos, de diferentes fabricantes, operando em sistema intermitente e
secando milho. Foram realizados três testes em cada secador e os resultados
de cada teste foram analisados independentemente e comparados como um
experimento, uma vez que cada teste não caracteriza uma repetição. A
umidade inicial do produto foi diferente para cada teste realizado. Para
avaliação da qualidade física do produto foi realizado o teste de coloração com
tintura de iodo. Para avaliação da eficiência energética do sistema, mediu-se o
consumo de combustível e de energia elétrica. Levando em consideração as
condições em que foram realizados os testes, foi possível observar que a
velocidade de secagem de sementes de milho em secadores contínuos
operando em sistema intermitente pode atingir dois a três pontos percentuais
por hora, com o emprego de temperaturas do ar de secagem de 80 a 120 °C; a
qualidade física do produto secado em secadores cujas temperaturas de
secagem sofreram maiores variações, é inferior relativamente a do produto
submetido à secagem com menores variações de temperatura.