Desenvolvimento de plantas e qualidade fisiológica de sementes de arroz (Oryza satitva l.) submetidas a diversas concentrações de cádmio
Abstract
O objetivo foi avaliar o crescimento e o desenvolvimento de plantas, bem como a
qualidade fisiológica de sementes de arroz (Oryza sativa L.) submetidas a diversas
concentrações de cádmio. Sementes de arroz da cultivar BR-IRGA 410 foram semeadas em
vasos plásticos contendo solo e irrigadas com concentrações crescentes (0; 0,2; 0,4; 0,6 e 0,8
mM) de CdCl2. Neste experimento realizou-se coletas sucessivas a intervalos regulares de 14
dias durante todo o ciclo de desenvolvimento da cultura, para avaliar as características de
crescimento, a partição de assimilados, as alterações nos pigmentos fotossintéticos e a
atividade da guaiacol peroxidase nas plantas em desenvolvimento. Além disso, ao final do
ciclo reprodutivo, as sementes provenientes das plantas de arroz irrigadas com cádmio foram
analisadas através de testes bioquímicos (açúcar, amido e proteína) e testes de viabilidade e
vigor, sendo também avaliado o teor de cádmio nas sementes. O crescimento das plantas de
arroz foi afetado negativamente com o incremento nas doses de cádmio. A presença de
cádmio na solução do solo reduziu o acúmulo de matéria seca e a taxa de crescimento de
todos os órgãos da planta, ocasionando diminuição drástica no número total de sementes e no
número de sementes potencialmente viáveis, aumentando fortemente a porcentagem de
sementes abortadas. Os teores de clorofilas e carotenóides decresceram e a atividade da
guaiacol peroxidase aumentou nas folhas com o incremento da concentração de cádmio. As
sementes de arroz apresentaram alterações quantitativas nos seus constituintes de reserva, mas
a viabilidade e o vigor dessas sementes não sofreram modificações. Além disso, os íons de
cádmio foram facilmente translocados para os grãos de arroz, inviabilizando o uso dos grãos
para consumo humano. Desta maneira, se pode inferir que o cádmio é um elemento
extremamente fitotóxico, podendo adentrar na nossa cadeia alimentar e causar sérios
problemas para a saúde.