Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais - PPGDTSA: Recent submissions
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A face espúria de um grão dourado: impactos socioambientais da expansão da soja em Jaguarão, RS
(2018-02-15)Esta pesquisa teve como objetivo analisar e compreender os impactos socioambientais ocasionados pelo processo de expansão da monocultura da soja em Jaguarão, RS. Trata-se de município situado no extremo meridional gaúcho, ... -
Orientação empreendedora, capacidade gerencial e desempenho de propriedades leiteiras
(2018-02-27)O principal objetivo do estudo é desenvolver e testar um modelo que enfatiza a relação da orientação empreendedora (OE) e da capacidade gerencial (CG) no desempenho de propriedades agrícolas. Esta dissertação examina também ... -
Fatores multiníveis condicionantes da trajetória inovadora da produção vitivinícola na campanha gaúcha
(2017-04-24)O trabalho apresentado tem como objetivo analisar os fatores sociotécnicos que contribuem para a trajetória inovadora da produção vitivinícola na Campanha Gaúcha. Para tanto, utiliza-se como meio de análise o que nos estudos ... -
Valorização de resíduos de pescado visando a sustentabilidade de uma colônia de pescadores
(2017-08-21)A Colônia de Pescadores Z3 é uma comunidade localizada no sul do Rio Grande do Sul e tem sua economia baseada na pesca artesanal. Contudo, sofre pressões econômicas, sociais e ambientais, que acarretam em êxodo rural e ... -
Possibilidades, limitações e implicações institucionais: análise do Programa Nacional de Alimentação Escolar no município de Pelotas-RS
(2017-02-23)Desde os anos 2000, intensificaram-se os esforços governamentais para combater a fome e a desnutrição no Brasil. Para o que interessa nesta dissertação, cabe destacar, em especial, a mudança ocorrida no Programa Nacional ... -
Utilização de equipamento de proteção individual na colheita do tabaco: o entendimento do produtor
(2017-06-01)O fumo em folha é o quinto produto mais exportado pelo país. O tabaco é cultivado principalmente em pequenas propriedades com mão de obra familiar. No sul do Brasil, aproximadamente 186 mil famílias obtém sua principal ... -
Orientação empreendedora, capacidades, ambiente e desempenho em cabanhas de ovinos do Brasil
(2017-02-20)O objetivo desta pesquisa foi associar a orientação empreendedora, capacidade dinâmica gerencial, capacidade dinâmica do agronegócio, incerteza ambiental, munificência ambiental e desempenho das cabanhas de ovinos do Brasil. ... -
Governança cooperativa: um estudo de caso sobre as mudanças após a padronização das práticas pelo Banco Central do Brasil
(2017-02-18)A preocupação com o desenvolvimento do tema governança tem progredido a cada dia, tendo em vista a busca constante de uma gestão com maior eficácia nas mais variadas organizações, sendo incluídas, portanto, as cooperativas. ... -
Governança de Redes de Economia Solidária: análise dos modos e dimensões da governança de redes solidárias da região Sul do Rio Grande do Sul
(2017-01-23)O presente trabalho tem por objetivo analisar os modos e as dimensões encontradas em redes solidárias da região Sul do Brasil. Para realizar as análises, foi feita uma aproximação entre a teoria de Governança de Redes e a ... -
A produção de compotas de pêssego em Pelotas-RS: uma análise estratégica da agroindústria Crochemore
(2016-10-28)Este estudo tem como objetivo principal entender os elementos que possibilitaram a reinserção da agroindústria Crochemore no mercado, bem como seu posicionamento estratégico. A agroindústria Crochemore está localizada na ... -
Concepções de extensão e desenvolvimento na Universidade Federal de Pelotas: uma análise a partir dos seus atores
(2016-11-04)Tomando como ponto de partida o suposto compromisso social que alicerça a ideia de universidade pública no Brasil, o objetivo desse trabalho foi analisar as concepções de extensão universitária e de desenvolvimento, que ... -
Gestão Socioambiental de Comunidade de Pescadores Artesanais Colônia de Pescadores Z-3, Pelotas/RS
(2016-07-15)Em zonas costeiras, a situação de risco e incertezas socioambientais é crescente, principalmente devido à ação antrópica, e devem ser monitorados e compreendidos, com intenção de preservar o ambiente para a manutenção da ... -
Direcionamentos estratégicos: um estudo avaliando a orientação empreendedora, capacidades, ambiente e desempenho de cervejarias artesanais do Brasil
(2016-08-18)O cenário mercadológico apresenta desafios, que provocam estudiosos interessados no entendimento das estratégias mais eficazes e gestores que visam a manutenção dos empreendimentos, projetando-os por meio da influência do ...