Efeito antioxidante in vitro do extrato hidroalcoólico de Pleurotus ostreatus em cérebro de ratos

Abstract

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial antioxidante e neuroprotetor do extrato hidroalcoólico de P.ostreatus frente à peroxidação lipídica, dano proteico e ação sob a atividade da enzima Superóxido Dismutase (SOD) em córtex cerebral de ratos submetidos a um modelo experimental de estresse oxidativo.