Ocorrência de Listeria monocytogenes em sashimis de salmão de estabelecimentos de comida Japonesa em Pelotas-RS

Thumbnail
View/Open
Date
2023
Author
Carloto, Adriana Fão
Pacheco, Daniele Bondan
Delgado, Gabriele Benatto
Kroning, Isabela Schneid
Silva, Wladimir Padilha da
Lopes, Graciela Volz
Metadata
Show full item record
URI
http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/12033
Collections