Criogéis de amido de milho com extrato de casca de cebola roxa: material biopolimérico super absorvente de água e antibacteriano

Abstract

O objetivo deste estudo foi agregar valor às cascas de cebola, produzindo um extrato bioativo para adicionar a criogéis à base de amido, com o intuito de produzir um material biopolimérico altamente absorvente e com propriedades antibacterianas.