Gestão multicritério da qualidade na olivicultura: avaliação de propriedades do sudeste e sudoeste Rio-Grandense

Abstract

A produção agrícola no Brasil destaca-se pelo seu alto nível de produtividade, sendo um relevante gerador de riquezas. E nessa conjuntura, uma das culturas que vêm se destacando no estado do Rio Grande do Sul (RS) é a olivicultura, que foi reinserida na matriz produtiva há mais de duas décadas e as áreas de cultivo e a produção tem crescido a cada ano, concentrando 75% da produção nacional. Neste contexto, esse artigo propõe a estruturação de um modelo multicritério de avaliação para apoiar a gestão da qualidade dos processos produtivos de propriedades que se dedicam a olivicultura nas regiões Sudeste e Sudoeste Rio-Grandense. Para atingir o objetivo utilizou-se a Metodologia Multicritério de Apoio à Decisão – Construtivista – MCDA-C e, como resultados, o modelo de avaliação desenvolvido no estudo permitiu identificar a performance atual das propriedades e apontar o seu potencial de aperfeiçoamento, a partir dos indicadores estabelecidos. Os dados identificaram as recomendações de quais critérios necessitam de um direcionamento de esforços para aperfeiçoar os processos de gestão da qualidade na olivicultura.