Identificação de bactérias ácido-láticas provenientes de sushi comercializados na cidade de Pelotas/ RS

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Date
2020
Author
Vitola, Helena Reissig Soares
Ramires, Tassiana
Iglesias, Mariana Almeida
Núncio, Adriana Souto Pereira
Silva, Wladimir Padilha da
Fiorentini, Ângela Maria
Metadata
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URI
http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/13940
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