ListarPPGZ: Dissertações e Teses por tema "Ácido linoléico conjugado"
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Avaliação da produção avaliação da produção, composição físico-química, qualidade e perfil de ácidos graxos do leite de cabras Saanen alimentadas com diferentes níveis de óleo de arroz na dieta.
(2011-02-21)Testou-se o efeito de dois níveis de extrato etéreo a base de óleo de arroz no concentrado de 30 cabras Saanen durante a fase inicial de lactação. A alimentação baseou-se na relação 60% de volumoso (feno de alfafa), e ... -
Caracterização bioquímica da carne de cabritos criados na região do Alto Camaquã.
(2012-05-21)O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da idade de abate sobre a composição química, colesterol e perfil de ácidos graxos da carne de cabritos criados na região do Alto Camaquã. Foram utilizados 30 cabritos, sendo ...