Avaliação sensorial de leite fermentado com Lactobacillus casei CSL3 potencilamente probiótico

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Data
2020
Autor
Fouchy, Marina Vieira
Massaut, Khadija Bezerra
Siqueira, Maria Fernanda Fernandes
Vitola, Helena Reissig Soares
Machado, Mirian Ribeiro Galvão
Fiorentini, Ângela Maria
Metadata
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URI
http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/13579
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