dc.creator | Chies, Jacir João | |
dc.date.accessioned | 2024-09-23T17:01:46Z | |
dc.date.available | 2024-09 | |
dc.date.available | 2024-09-23T17:01:46Z | |
dc.date.issued | 2024-05-18 | |
dc.identifier.citation | CHIES, Jacir João. Ocupar, resistir e produzir: famílias assentadas e feiras agroecológicas na Região Metropolitana de Porto Alegre. 2024. 95f. Tese (Doutorado em Sistemas de Produção Agrícola Familiar) - Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, 2024. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/14104 | |
dc.description.abstract | The food trade has played a crucial role in human history, influencing global
geopolitics. From ancient empires to modern agro-industrial conglomerates, there has
been a complex interplay of geopolitical forces, technological advances and social
issues related to food production, distribution and consumption. Family farming gained
official recognition in Brazil, with the creation of PRONAF in 1995 and the Family
Farming Law in 2006. Furthermore, alternative agri-food networks emerged as a
response to massive food trade, aiming for more sustainable and fair solutions for
production. and food distribution. The globalization of the agri-food sector has
impacted agriculture, leading peripheral countries to focus on monoculture exports and
adopt modern inputs. Open-air markets are important spaces for the sale of fruit and
vegetables. Meanwhile, if in conventional fairs the products sold can be obtained
through the use of agrochemicals, in agroecological fairs the production processes
strictly follow the principles of sustainable agriculture. The consumption of
agroecological organic foods is on the rise, and agroecological fairs play a vital role in
the solidarity economy, allowing the direct sale of healthy products at fair prices,
strengthening communities and promoting consumer awareness about the origin of
food. The general objective of this thesis is to examine the dynamics of agroecological
product fairs in the metropolitan region of Porto Alegre from the perspective of agrarian
reform settler families involved in this process, with an emphasis on the challenges,
perspectives, opportunities and experiences accumulated throughout of the period in
which this alternative agri-food network operates. The fairs in the metropolitan region
of Porto Alegre, such as Feira da Auxiliadora and Feira do Lindóia, have their origins
in the Copaero cooperative and play a crucial role in the marketing of organic products.
Furthermore, the region's first Organic Fair also contributed to meeting the growing
demand for healthy foods. These fairs established bonds of trust between farmers and
consumers, strengthening settled families and promoting sustainability. Young people
now see agriculture and participating in fairs as promising career options. In short,
these initiatives play a vital role in promoting a healthier and more sustainable
community in Porto Alegre. | pt_BR |
dc.description.sponsorship | Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq | pt_BR |
dc.language | por | pt_BR |
dc.publisher | Universidade Federal de Pelotas | pt_BR |
dc.rights | OpenAccess | pt_BR |
dc.subject | Comercialização de alimentos | pt_BR |
dc.subject | Agroecologia | pt_BR |
dc.subject | Alimentos saudáveis | pt_BR |
dc.subject | MST | pt_BR |
dc.subject | Food marketing | pt_BR |
dc.subject | Agroecology | pt_BR |
dc.subject | Healthy food | pt_BR |
dc.title | Ocupar, resistir e produzir: famílias assentadas e feiras agroecológicas na Região Metropolitana de Porto Alegre | pt_BR |
dc.title.alternative | Occupy, resist, and produce: settled families and agroecological fairs in the Metropolitan Region of Porto Alegre | pt_BR |
dc.type | doctoralThesis | pt_BR |
dc.contributor.authorID | https://orcid.org/0000-0001-5981-6352 | pt_BR |
dc.contributor.authorLattes | http://lattes.cnpq.br/8738750920303898 | pt_BR |
dc.contributor.advisorID | https://orcid.org/0000-0002-0582-7627 | pt_BR |
dc.contributor.advisorLattes | http://lattes.cnpq.br/7107393939694701 | pt_BR |
dc.description.resumo | O comércio de alimentos desempenhou um papel crucial na história da humanidade,
influenciando a geopolítica global. Desde os antigos impérios até os conglomerados
agroindustriais modernos, houve uma complexa interação de forças geopolíticas,
avanços tecnológicos e questões sociais relacionadas à produção, distribuição e
consumo de alimentos. A agricultura familiar ganhou reconhecimento oficial no Brasil,
com a criação do PRONAF em 1995 e a Lei da Agricultura Familiar em 2006. Além
disso, as redes agroalimentares alternativas surgiram como uma resposta ao
comércio alimentar massivo, visando soluções mais sustentáveis e justas para a
produção e distribuição de alimentos. A globalização do setor agroalimentar impactou
a agricultura, levando países periféricos a focarem em monoculturas de exportação e
a adotarem insumos modernos. As feiras-livres são espaços importantes para a
comercialização de hortifrutigranjeiros. Entrementes, se nas feiras convencionais os
produtos comercializados podem ser obtidos mediante o uso de agroquímicos, nas
feiras agroecológicas os processos produtivos seguem rigorosamente os princípios
da agricultura sustentável. O consumo de alimentos orgânicos agroecológicos está
em ascensão, e as feiras agroecológicas desempenham um papel vital na economia
solidária, permitindo a venda direta de produtos saudáveis a preços justos,
fortalecendo comunidades e promovendo a conscientização dos consumidores sobre
a origem dos alimentos. A presente tese tem como objetivo geral examinar a dinâmica
das feiras de produtos agroecológicos existentes na região metropolitana de Porto
Alegre a partir da perspectiva das famílias de assentados de reforma agrária
implicadas nesse processo, com ênfase nos desafios, perspectivas, oportunidades e
experiências acumuladas ao longo do período em que opera esta rede agroalimentar
alternativa. As feiras da região metropolitana de Porto Alegre, como a Feira da
Auxiliadora e a Feira do Lindóia, têm origens na cooperativa Copaero e desempenham
um papel crucial na comercialização de produtos orgânicos. Além disso, a primeira
Feira Orgânica da região também contribuiu para atender à demanda crescente por
alimentos saudáveis. Essas feiras estabeleceram laços de confiança entre
agricultores e consumidores, fortalecendo as famílias assentadas e promovendo a
sustentabilidade. Os jovens agora veem a agricultura e a participação nas feiras como
opções de carreira promissoras. Em resumo, essas iniciativas desempenham um
papel vital na promoção de uma comunidade mais saudável e sustentável em Porto
Alegre. | pt_BR |
dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Sistemas de Produção Agrícola Familiar | pt_BR |
dc.publisher.initials | UFPel | pt_BR |
dc.subject.cnpq | CIENCIAS AGRARIAS | pt_BR |
dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
dc.rights.license | CC BY-NC-SA | pt_BR |
dc.contributor.advisor1 | Anjos, Flávio Sacco dos | |
dc.subject.cnpq1 | AGRONOMIA | pt_BR |